Thực đơn mới giúp giữ dáng: Đậu phụ non om nấm

Thực đơn mới giúp giữ dáng: Đậu phụ non om nấm

Nguyên liệu - Đậu phụ non (Rất dễ kiếm ở chợ, hàng tạp hóa, nên mua loại đậu phụ non ở những cửa hàng mới làm, thì đậu phụ sẽ có độ mền, mịn và thấm gia vị ngon hơn).

- Nấm hương
- Cà rốt
- Hành tây
- Dầu hào, xì dầu đậm đặc
- Tiêu, hành khô băm nhỏ
- Gừng băm nhỏ

Lưu ý: Định lượng phù hợp với số lượng người ăn và cách nêm ném gia vị của bạn.

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản: đậu phụ, nám hương, hành tây, xì dầu…bạn đã có ngay món ăn giảm béo, tốt cho sức khỏe

Chế biến
- Đậu phụ non sắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, nấm ngâm rửa sạch, nhặt bỏ đầu,
- Cà rốt tỉa hoa, hành tây thái miếng nhỏ

Thực hiện
- Đun nóng dầu, phi thơm hành khô, cho cà rốt, nấm, hành tây vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Thêm nước bằng với nguyên liệu, cho dầu hào và xì dầu tạo màu vào đun nhỏ lửa đến sôi thì cho đậu non. Đợi nước sôi trở lại ,bắc ra ăn nóng.