Khóa học quản lý nhà hàng khai giảng 2014-06-26
Xu hướng thưởng thức ăn uống tại nhà hàng của người dân đang ngày càng gia tăng, giúp việc đầu tư kinh doanh nhà hàng được đánh giá là “hái ra tiền”. Song bên cạnh những nhà hàng đang mọc lên như nấm, vẫn có không ít nhà hàng phải chuyển nhượng, sang tay hoặc đóng cửa do thua lỗ. Vậy làm sao để điều hành và phát triển kinh doanh trong ngành này?
“Quản lý Nhà Hàng Chuyên Nghiệp PROFESSIONAL RESTAURANT MANAGEMENT”
Là một trong những chương trình đào tạo đặc biệt, được thiết kế và giảng dạy bởi các chuyên gia hàng đầu trong ngành Nhà Hàng – Khách Sạn – Du Lịch. Nằm trong tiêu chuẩn Quốc tế đào tạo về ngành, khóa học được kết cấu: Lý thuyết – Thực hành – Khảo sát – Bài tập nhóm – Tiểu luận – Nghiên cứu – Thực tế - Thực tập – Trao đổi kinh nghiệm với các chuyên gia.
Các chuyên gia của WIN VIETNAM đã dành nhiều tâm huyết xây dựng chương trình này nhằm giúp những Quản lý nhà hàng chuyên nghiệp chuẩn Quốc tế không chỉ giỏi về nghiệp vụ mà còn giỏi về kỹ năng quản lý và bán hàng. Kết thúc khóa học, học viên có thể tự tin đảm nhiệm hầu hết các vị trí trong nhà hàng, từ điều hành, quản lý đến người thừa hành.
MỤC TIÊU CHƯƠNG TRÌNHMỤC TIÊU SAU KHÓA HỌC, Học viên có thể:
Lập kế hoạch và chiến lược trong quản lý nhà hàng, hệ thống nhà hàng,
Nắm các phương pháp tổ chức, vận hành và quản lý nhà hàng/hệ thống nhà hàng chuyên nghiệp và hiệu quả,
Lập kế hoạch, xây dựng và triển khai kế hoạch kinh doanh, tiếp thị hiệu quả,
Biết tổ chức, giám sát và huấn luyện đội ngũ nhân sự trong nhà hàng,
Hiểu biết nghiệp vụ, quy trình phục vụ chuyên nghiệp theo chuẩn quốc tế,
Nắm rõ tâm lý, kỹ năng CSKH chuyên nghiệp trong kinh doanh nhà hàng,
Biết quản lý, phân tích và kiểm soát chi phí nhà hàng, đặc biệt tính toán lỗ, lãi và điểm hòa vốn,
Quản trị chuyên nghiệp các bộ phận như Bar, Thu ngân, Kho và Bếp,
Nắm rõ việc xây dựng hình ảnh nhà hàng, đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp,
Lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng mới.
THÔNG TIN KHÓA HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
Khai giảng: 26/06/2014
Lịch học: TỐI THỨ 2, 4 ,6
Thời gian:
+ Tối: 18H - 21H
Thời lượng: 3 THÁNG
Kết thúc: 23/09/2014
Địa điểm: ĐC: Số 50/16 Phan Văn Trường - Cầu Giấy - Hà Nội
Học phí: 8.500.000 / Khóa
Phí ưu đãi: 6.900.000/ Khóa
(Học viên đăng ký trước khai giảng 15 ngày - đã bao gồm phí tài liệu, giảng viên, in ấn, tea-break và chứng nhận cuối khóa)(*) Vui lòng liên hệ trực tiếp để nhận được thông tin chi tiết & các chương trình ưu đãi đặc biệt.
GIẢNG VIÊN:
- Các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn – Du lịch
- Lãnh đạo các Nhà hàng, khách sạn, Công ty Du lịch lớn, có uy tín và giàu kinh nghiệm
Chứng nhận được cấp bởi:
TỔ CHỨC ĐÀO TẠO WIN VIỆT NAM
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ
TỔ CHỨC ĐÀO TẠO VÀ TƯ VẤN QUẢN LÝ QUỐC TẾ WIN VIỆT NAM
ĐC: 50/16 Phan Văn Trường - Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 0972 440 117/ 0903 236 138
Email: winvietnam.jsc@gmail.com
Website: http://winvietnam.vn/
